Articles populaires – La cuisine d'izou

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5 mars 2007

Pain bulgare

Aprés l'avoir vu,sur le blog de Zapbook et sur le site la Panetière ,j'ai craqué,il fallait impérativement que je le fasse.C'est à la fois un régal pour les papilles et pour les pupilles (papilles et pupilles, ça vous rappelle ,rien? mdr) J'ai quasiment...

Posté par isaabel à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Pina colada

Ceux qui consultent mon blog régulièrement ont du le constater,c'est la saison des ananas.(merci papa!tes ananas sont toujours aussi bons!) Moi l'ananas j'adore ça, c'est "nature" que je les préfére,mais je n'ai rien contre le fait de les agrémenter un...

Posté par isaabel à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

Samousas (cuisson au four)

Samousas (cuisson au four)

Aujourd'hui,une recette de cuisine indienne que j'aime beaucoup,les samousas! J'ai longtemps hésité a me lancer,mais il faut croire que le fait d'avoir un blog "donne des ailes" Alors, après les avoir vu sur de nombreux blog,en particulier chez Culinary...

Posté par isaabel à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Crèmes à la vanille

Crèmes à la vanille

Aujourd'hui,un dessert pas light du tout mais excellentissime,les crémes à la vanille! A la base je voulais obtenir un résultat similaire aux petites crèmes du commerce (la lait**re),mais les miennes sont 10000000000000000 fois mieux,je suis accessoirement...

Posté par isaabel à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Bavaroise au corossol

Bavaroise au corossol

La Bavaroise est une boisson dont j'ignore l'origine mais qui est trés prisée chez nous (si quelqu'un en sait un peu plus sur le sujet n'hésitez à faire un commentaire pour que je compléte le billet), traditionnellement composée de fruits, de lait concentré...

Posté par isaabel à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2007

Chinois salé au chicktay de morue

Chinois salé au chicktay de morue

Il est beau,mon chinois! vous ne trouvez pas? A peine 2 minutes aprés cette photo,il s'est lamentablement renversé et écrasé, pas tout seul, je l'ai un peu aidé,vous pensez bien... Leçon du jour: n'essayer pas de faire plusieurs choses à la fois!Vous...

Posté par isaabel à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2007

Nems de bananes et leur coulis mangue-miel (A vos casseroles)

Nems de bananes et leur coulis mangue-miel (A vos casseroles)

C'est ma toute première participation,malgré moi, à un jeu culinaire, à la base je cherchais une idée de dessert pour un diner asiatique (bientot en ligne) et je me suis décidée pour des nems sucrés. J'avais des bananes,j'ai acheté des feuilles de brick,et...

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23 mars 2007

Dombrés et Palourdes

Dombrés et Palourdes

Aujourd'hui une délicieuse recette toute simple de fruits de mer,que j'ai adapté avec de petites palourdes qui s'étaient perdues au fond de mon congélateur. Traditionnellement les dombrés (petites boulettes à base de farine,d'eau et de sel) s'accompagnent...

Posté par isaabel à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

Croissants feuilletés et briochés

Croissants feuilletés et briochés

Après de nombreuses tentatives,plus ou moins réussies,j'ai enfin réussi à obtenir: The recette de croissant. J'ai fait un mélange de divers recettes et observé plusieurs techniques sur différents blogs,notament celui de Manue . Voilà la recette: Croissants...

Posté par isaabel à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Velouté de cresson

Velouté de cresson

Pour le dîner de ce soir,c'est soirée nostalgie!Ma mamie chérie,m'ayant gentiment donné une botte de cresson il y a quelques jours,je me suis décidé,n'aimant pas le cresson en salade,à en faire une soupe Pourquoi nostalgie? j'y viens,un peu de patienceJ'ai...

Posté par isaabel à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2007

Colombo de moules pour femme préssée...

Colombo de moules pour femme préssée...

Aujourd'hui,a midi,je n'avais pas faim mais vraiment pas! A 14h il a quand même fallut me résoudre à déjeuner Il fallait trouver un truc léger et surtout rapide,j'étais pas d'humeur à cuisiner! Dans,le congélo,des moules! pourquoi pas? dans le frigo,une...

Posté par isaabel à 01:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

Nouveau blog et butchlen à la pâte de goyave

Nouveau blog et butchlen à la pâte de goyave

Voici mon tout premier blog,aprés des mois d'hésitation et de consultation quotidienne des blogs culinaires, j'ai décidé de me lancer moi aussi dans l'aventure Je viens de la Guadeloupe,aussi j'ai a coeur de vous faire découvrir des spécialités ou de...

Posté par isaabel à 02:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2007

Sandwich-pizza

Pour changer des traditionnelles pizzas,voilà,les sandwich-pizza: Tadaaaaaa! A mi-chemin entre le calzone et le pain farci,il sont d'une simplicité évangélique et les garnitures sont déclinables à l'infini,pour moi c'etait raclette/jambon/champignons....

Posté par isaabel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2007

Papaya Colada

Aujourd'hui un petit cocktail pour me remettre d'aplomb, une vilaine grippe me retient clouée au lit depuis quelques jours,inutile de vous dire que je n'ai absolument pas envie de cuisiner ces temps ci... je ne suis pas non plus trés présente sur vos...

Posté par isaabel à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2007

Tacos au poulet (façon izou)

Tacos au poulet (façon izou)

Je vais beaucoup mieux (merci pour vos petits mots) depuis mon dernier billet alors pour fêter ça: Tacos pour tout le monde!!!!!! J'aime beaucoup la cuisine mexicaine,particulièrement les tortillas et les quesadillas,les tacos moins jusqu'ici puisque...

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13 avril 2007

Briochettes au yahourt

Briochettes au yahourt

Aprés avoir vue la magnifique brioche au yahourt de Nadia, j'ai instantanément eu l'envie de la faire! Ne me restant qu'un seul yahourt,j'ai divisé les ingrédients par deux (sauf l'oeuf) et j'ai également supprimé le sucre vanillé,rajouté un peu de lait...

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21 avril 2007

Mon "Républicain" (Royal) au chocolat,neutralité électorale oblige :-)

Mon "Républicain" (Royal) au chocolat,neutralité électorale oblige :-)

Aprés l'avoir tant de fois admiré chez Miss Cricri, sur le blog de Marmiton ou chez Nathoucuisine, je me suis enfin décidée à le réaliser.Le week end dernier,je devais réaliser un gâteau au chocolat pour l'anniversaire d'un ami, l'occasion était toute...

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25 avril 2007

Courgette/fruits de mer, 2 ingrédients,2 possibilités...

Courgette/fruits de mer, 2 ingrédients,2 possibilités...

Aujourd'hui, 2 recettes pour le prix d'une! A l'honneur, les fruits de mer (surgelés) et la courgettes pour 2 unions de toute beauté! On commence avec une recette vaguement asiatique,de nouilles chinoises aux courgettes et fruits de mer (vous remarquerez,que...

Posté par isaabel à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2007

Brownies au croustillant d'amandes vs Clafoutis pina-colada ou comment faire des merveilles avec du lait concentré

Brownies au croustillant d'amandes vs Clafoutis pina-colada ou comment faire des merveilles avec du lait concentré

Pour le goûter,vous êtes plutôt chocolat ou Ananas? Moi,je ne choisis pas! Pour me faire pardonner de ma longue absence sur mon blog (Mea maxima culpa,les vacances tout d'abord,des soucis avec mon pc,puis la rentrée m'ont éloignée du net) je reviens avec...

Posté par isaabel à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2007

Encore un chinois mais pour la bonne cause

Encore un chinois mais pour la bonne cause

Et oui,j'ai récidivé,aprés mon chinois à la morue,voila un chinois au saumon fumé. Par le biais de la "chaîne toute rose" organisée par Réquia, J'ai tenu moi aussi à réaliser un plat dans les tons roses pour faire connaître le blog Femmes avant tout qui...

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29 avril 2007

Soupe de Wonton (porc/crevette/lambi)

Soupe de Wonton (porc/crevette/lambi)

J'aime beaucoup la cuisine asiatique,mais mon expérience personnelle en matière culinaire se limitait jusqu'a présent a la réalisaion des nems traditionnels et plus récement aux nems sucrés . Aussi j'ai voulu me lancer,en réalisant une soupe wonton (soupe...

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4 mai 2007

Bouchées à la vapeur et raviolis frits

Bouchées à la vapeur et raviolis frits

Chose promise... suite de mes périgrignations dans la cuisine asiatique,voilà les bouchées vapeur et les raviolis frit!!! Leur aspect n'est pas forcément des plus orthodoxe mais croyez moi,c'était délicieux. La farce est exactement la même que celle des...

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10 mai 2007

Entremet mangue-passion

Entremet mangue-passion

Voici une création exclusive pour l'anniversaire de mon oncle, un entremet mangue passion qui cache un délieux coeur de mangue. Comme vous le voyez sur la photo,il est tout simple,je n'ai pas eu le temps pour la déco,les contours ne sont pas très lisses,...

Posté par isaabel à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2007

Pain sans pétrissage noisettes-amandes (merci Anne)

Pain sans pétrissage noisettes-amandes (merci Anne)

Version mini ou maxi Aprés avoir réalisés les délicieux benoitons ,aujourd'hui,une autre recette d'Anne du blog Papilles et pupilles(une de mes références en matière de boulange),le pain sans pétrissage. On pourrait le rebaptiser "pain pour les nuls"...

Posté par isaabel à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

Fougasses en folie

Fougasses en folie

(oignons-lardons) Depuis le jour ou j'ai réalisé cette recette,je suis devenue une fougasse-addicted :-) (saumon fumé) Lardons-oignons, thon-tomate, saumon fumé..j'en ai même fait des mini pour l'apéro! bref,je ne m'arrête plus!! La pâte est terriblement...

Posté par isaabel à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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