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Gâteau de Suzy ou The recette de gâteau au chocolat

lundi 02 juillet

Gâteau de Suzy ou The recette de gâteau au chocolat

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Aujourd'hui,une recette simple et terriblement délicieuse: le gâteau de Suzy du maître pâtissier Pierre Hermé(pour les non-initiés c'est l'auteur du Larousse du Chocolat).

A l'époque ou je ne n'avais pas encore de blog,je me suis lancée à la recherche du parfait moelleux au chocolat et je suis tombée sur cette recette incontournable, présente sur une bonne majorité des blogs culinaires.

Pour ceux qui ne l'ont jamais goûté,n'attendez plus!!! pour les fans (jean-yves et vanessa en particulier) voila dévoilée prés une longue attente la recette de mon fameux gâteau.

Evidemment, vous commencez à me connaitre,je n'ai pas pû m'empêcher de modifier légèrement la recette du maître.

Les ingrédients

250 g de chocolat noir
250 g de beurre mou (200 pour moi)
200 g de sucre
4 oeufs
70 g de farine (35 gr de farine/35 gr d'amandes en poudre)
amandes effillées(facultatif,elles apportent un peu de croquant)

La recette

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.
Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat aux œufs, puis la farine et bien mélanger.
Verser dans un moule.

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Cuire 30 minutes à 150°(adaptez en fonction de votre four), le gâteau est cuit  même si une lame de couteau en ressort couverte de pâte.
Laisser refroidir sur une grille et déguster!

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Posté par isaabel à 07:48 - - Commentaires [39] - Permalien [#]

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Commentaires sur Gâteau de Suzy ou The recette de gâteau au chocolat

    tres bonne ta r'cette

    bonsoir
    voila moi c nina j'ai testé la recette de la pâte a pizza exellent mais vraiment exellent encore bravo et je l ai archiver avec mes favorie encore merci a toi

    Posté par nina, vendredi 07 décembre à 19:52 | | Répondre
  • à tester au plus tôt...

    ... pas plus tard que maintenant, le four préchauffe déjà! merci pour la recette!

    Posté par qmmf, vendredi 13 novembre à 19:10 | | Répondre
  • sFqnugJyJw

    aonyWc lwobyoosalxh, [url=http://dqmgdggdhnxf.com/]dqmgdggdhnxf[/url], [link=http://ipzzwvbstxge.com/]ipzzwvbstxge[/link], http://ydfcrnwcgybw.com/

    Posté par vcfevexog, samedi 20 mars à 16:05 | | Répondre

  • Hummmmmmmmmmm je sens bien que ça va être notre gouter ça aujourd'hui ))
    merci pour la recette Izou
    bizz

    Posté par Sandra, lundi 02 juillet à 08:13 | | Répondre

  • Il est superbe!

    Posté par Lisanka, lundi 02 juillet à 08:40 | | Répondre

  • Ce n'est pas la première fois que je vois ce fameux gâteau il va falloir que je pense à le tester!

    Posté par Choupette, lundi 02 juillet à 10:04 | | Répondre

  • il est magnifique!! biises micky

    Posté par mickymath, lundi 02 juillet à 10:51 | | Répondre

  • Il a l'air très bon.
    Biz
    Lili

    Posté par lili, lundi 02 juillet à 11:52 | | Répondre

  • Miam, j'en prendrais bien une petite part pour mon goûter !

    Posté par Annie, lundi 02 juillet à 13:51 | | Répondre

  • Et dire que je ne connaissais pas ce must du chocolat. L'erreur est réparée. Merci

    Posté par gredine, lundi 02 juillet à 18:34 | | Répondre

  • Pareil que Choupette!

    Posté par Mimine, lundi 02 juillet à 19:28 | | Répondre

  • Chocolat ? J'arrive !

    Posté par Kate, lundi 02 juillet à 21:44 | | Répondre

  • Superbe gâteau au chocolat !

    Posté par Sylvie, mardi 03 juillet à 20:19 | | Répondre

  • Mopi j'appelle cela du magnésium!

    Posté par marie-pierre, mardi 03 juillet à 22:27 | | Répondre

  • tu as dit chocolat... c'est pour moi alors
    biz

    Posté par Nathalie_b, mardi 03 juillet à 23:19 | | Répondre

  • Superbe! Ce gâteau est une valeur sûre...Je l'ai déjà testé plusieurs fois!

    Posté par Chris, mercredi 04 juillet à 07:42 | | Répondre
  • Fameux

    Je découvre ton blog après ton passage sur le mien. Je suis conquise, j'adore tes recettes tout ce que j'aime BRAVO, aujourd'hui je dois faire 2 gâteaux pour l'anniversaire de mon petit fils, je note celui-ci et te donne des nouvelles. Pour t'avoir sous la main je t'ajoute à mes favoris. Merci pour ce délicieux partage. bonne journée

    Posté par jaclyne, mercredi 04 juillet à 08:06 | | Répondre

  • Ce gâteau m'a l'air bien délicieux dis-moi!! Je suis tjrs en quête de nouveaux gâteaux au chocolat!
    Biz
    Sab

    Posté par Cooky Monster, mercredi 04 juillet à 08:20 | | Répondre

  • Celui-là je le connais et je sais qu'il est très bon. J'ai le même moule, tout neuf, depuis des mois !! Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, mercredi 04 juillet à 08:22 | | Répondre

  • miammmmm!!!!! quelle réussite ce gateau !
    j'aurai bien aimé une petite part pour mon petit déj !

    Posté par mounet47, mercredi 04 juillet à 08:22 | | Répondre

  • Ok je ne tarderai donc pas à le tenter!Je te fais confiance, je n'ai pas encore moi-même trouvé LE fondant...La toute première photo me met dans un de ces états.....!!!^^
    Bizz

    Posté par Cocotounette, mercredi 04 juillet à 09:50 | | Répondre

  • Il a l'air terriblement goûteux, bravo

    Posté par Minouchkah, mercredi 04 juillet à 09:52 | | Répondre

  • waw! merci pour ce somptueux gateau!

    Posté par kaouther, mercredi 04 juillet à 10:30 | | Répondre

  • Wah, ta bannière elle m'a sauté aux yeux! Super jolie!

    Posté par $ha, mercredi 04 juillet à 10:36 | | Répondre

  • Il est magnifique ton gâteau, hummmm !!!! J'en prendrais bien un petit morceau.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, mercredi 04 juillet à 11:36 | | Répondre

  • bon eh bien c'est bientôt mon anniversaire, je vais faire ce gâteau c'est sûr, il me semble simple, celà me va !
    à bientôt et merci de tes billets réguliers

    Posté par pascaloue, mercredi 04 juillet à 14:12 | | Répondre

  • Wouaouh, quelle merveille, Izou! Tu m'as tuée, là!

    Posté par Elvira, jeudi 05 juillet à 01:24 | | Répondre

  • Huummmmmmmmm il en reste?

    Posté par babyloup, jeudi 05 juillet à 14:09 | | Répondre

  • Huummmmmmmmm il en reste?

    Posté par babyloup, jeudi 05 juillet à 14:09 | | Répondre
  • the best !!!

    Je fais aussi cette recette (voir mon site) et je ne savais pas que c'était une recette de Pierre HERME. J'y ajoute des pistaches grillées. Je trouve que çà amène un goût extra ! Bravo pour ton blog, il est super.

    Posté par cyllvy, jeudi 05 juillet à 16:00 | | Répondre

  • niarf comment ça se fait que j'ai encore jamais goûté à ça?!

    Posté par mimosa, jeudi 05 juillet à 16:24 | | Répondre

  • Magnifique ton gâteau !

    Posté par Eglantine, vendredi 06 juillet à 16:09 | | Répondre

  • ben je ne connaissais pas ....mais cela a l'air très tentant

    Posté par Claude-Olivier, samedi 07 juillet à 19:34 | | Répondre

  • Il est trop joli cuit dans un moule couronne comme ça ! Je l'adore ce gâteau là et avec ton mélange mi farine - mi poudre d'amandes, ça doit etre encore meilleur

    Posté par Celine, samedi 07 juillet à 22:49 | | Répondre

  • En effet, il a l'air parfait! Quelle tentation! mhhhh

    Posté par Amisalsa, jeudi 12 juillet à 22:30 | | Répondre

  • Un vrai régal!

    Posté par anne, vendredi 13 juillet à 11:38 | | Répondre

  • Ca gâteau en couronne est super bien réussi. J'en prendrai bien pour mon 4 heures !

    Posté par paola, vendredi 13 juillet à 15:44 | | Répondre

  • Et apres ca, on disait que mon brownie etait gras et sucre??? lol En tous cas, avec la forme que tu lui as donne a cette suzy, ca donne tres envie!

    Posté par Lolotte, lundi 16 juillet à 19:33 | | Répondre

  • Très tentant ce gâteau au chocolat!

    Posté par awoz, lundi 23 juillet à 00:29 | | Répondre
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