Articles populaires – La cuisine d'izou

2 juillet 2007

Gâteau de Suzy ou The recette de gâteau au chocolat

Aujourd'hui,une recette simple et terriblement délicieuse: le gâteau de Suzy du maître pâtissier Pierre Hermé(pour les non-initiés c'est l'auteur du Larousse du Chocolat). A l'époque ou je ne n'avais pas encore de blog,je me suis lancée à la recherche...

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15 juillet 2007

Le Bokit:notre hamburger local

Me revoilà aprés quelques jours d'absence ,je n'était pas partie en vacance,loin de là... mon ordi avais juste décidé de faire grève,comme ça,sans préavis!! J'ai faillit perdre toutes mes données mais heureusement j'ai tout récupéré. Merci à tous ceux...

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26 juillet 2007

Tarte tomate/gruyère/mozzarella

Dernier post avant mon départ cet aprem pour 10 jours en Louisiane (promis je ferais des photos), une tarte à la tomate simplissime et délicieuse. il vous faut : Des tomates épépinéesune pâte brisée ou feuilletéedu gruyérede la mozzarellade l'origan Comme...

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26 septembre 2007

Crumble de Giromon(potiron)

Voilà ma première tentative (réussie!!!!) de crumble salé. Je suis depuis longtemps une fanatique du crumble pomme-fruits rouges et il me m'était jamais venu à l'idée de tenter une version salée,avant que je n'en découvre sur la blogophère. A la base,je...

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5 octobre 2007

Chaussons épinard-vache qui rit

Encore un test aujourd'hui,j'étais curieuse de savoir ce que pouvais donner le mélange épinard-vache qui rit,(eh oui,j'ai de ces idées parfois..) je peux vous dire que c'est succulent! Une recette facile et rapide et presqu'inavouable: mes épinards sont...

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8 juin 2007

Tielles aux fruits de mer

Aujourd'hui les tielles ,une belle découverte culinaire au cours de mes années d'études à Monptellier. Comme je n'avais pas l'ingrédient principal (les calamars) à la maison,voici une petite adaptation perso avec des fruits de mer surgelés D'aprés mes...

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25 février 2007

Beignets de crevettes

Aujourd'hui,une petite entrée facile et relativement rapide,si on oublie la partie friture (faut dire que ce n'est pas vraiment mon truc!) mais les crevettes définitivement oui! Trève de blabla,on passe directement à la recette! A la base,une recette...

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28 février 2007

Pommes-cannelles pour le petit-déjeuner

Aujoud'hui les pommes-cannelles,petites brioches idéales pour un petit-déjeuner gourmand A la base un fruit tropical (Minouchka nous en parle ici ,on peux egalement voir ses belles réalisation!) , la pomme-cannelle est une brioche que l'on retrouve dans...

Posté par isaabel à 04:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2007

Lasagnes de Bananes jaunes

Aujourd'hui,je revisite la cuisine créole,si vous aimez le sucré-salé, ce plat est pour vous! Moi, je l'appelle lasagnes de bananes jaunes,pourtant détrompez vous,il n'y a pas de pâtes,donc vous pouvez l'appeler,comme il vous chante:parmentier ou gratin...

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21 mars 2007

Tarte au poireaux

Aujourd'hui,une recette simplissime et bonne: la tarte aux poireaux Les ingrédients 3 blancs de poireaux coupés en morceaux20 cl de crème liquide3 oeufs1 peu de lait (j'en rajoute au feeling,peut etre 5 ou 10 cl)200 gr de lardons fumésoignon,piment végétarienfromage...

Posté par isaabel à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2007

Les Benoîtons choco-noisettes

Les Benoîtons,avant de les voir vus chez Audrey(Ma p'tite cuisine) et chez Anne (Papilles et pupilles) je n'en avais jamais entendu parlé,mais j'été séduite au premier coup d'oeil! Là,c'est la deuxième fois que j'en fais en moins d'une semaine,c'est vous...

Posté par isaabel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2007

Crémes de farine de maïs de marraine Vévé

Voici les succulentes crémes à la farine de maïs que nous réclamions systématiquement ,mon frére et moi quand nous étions petits , à marraine Vévé, la petite soeur de ma grand-mére chérie. Je profite pour leur faire un bisous à toutes les deux, même le...

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26 mars 2007

IFC (Izou Fried Chicken) et buns briochés

Une envie irrépressible de junk food,s'est emparée de moi ces jours ci. Je précise que je ne vais souvent dans les fast food (une à deux fois par ans tout au plus) et en général je ne m'aime que les frites ou les milkshakes, le reste je le trouve plutôt...

Posté par isaabel à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2007

Saveurs de nos Terroirs :Gâteau à l'ananas

Si il y a bien un gâteau local,que j'apprécie particulièrement c'est bien le gâteau à l'ananas.Je ne peut,en aucun cas certifier qu'il est 100/100 d'origine guadeloupéenne (ou antillaise), mais la recette que je vous propose aujourd'hui est issue de mon...

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31 mars 2007

Poulet à l'ananas

Aujourd'd'hui,l'une de mes recettes préférée,le poulet à l'ananas Mais c'est une version personnelle, je précise pour ne pas choquer les puristes,que j'y ajoute du vin blanc! C'est une recette que je prépare en général avec de l'ananas en boîte,mais là...

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13 août 2007

Bagels

Pour ma première recette depuis mon retour de vacances,j'ai choisi une spécialité que j'ai dégusté systématiquement à tous mes petit-dej pendant le séjour: les Bagels Je triche un peu ,c'est une recette que j'ai fait avant mon depart .Je dois avouer que...

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16 octobre 2007

Black bottom cupcakes et photos de la Louisiane

Miammmmm!! Re-miammm,admirez la texture!!! Avant de rentrer dans le vif du sujet(la recette),chose promise,chose due; même avec près de 2 mois de retard voilà quelques photos de mon voyage en Louisiane.Comme je ne souhaitait pas consacrer l'intégralité...

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17 mars 2007

La Butchy

Aprés la butchlen,dans la série des délicieuses brioches allemandes, je récidive avec la butchy! J'en profite pour répondre à l'invitation de Caro du blog Cookies muffins and co qui nous propose cette semaine,dans le cadre d'un tour du monde culinaire,de...

Posté par isaabel à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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