lundi 07 mai

Encore un chinois mais pour la bonne cause

Et oui,j'ai récidivé,aprés mon chinois à la morue,voila un chinois au saumon fumé. Par le biais de la "chaîne toute rose" organisée par Réquia, J'ai tenu moi aussi à réaliser un plat dans les tons roses pour faire connaître le blog Femmes avant tout qui aide les femmes atteintes du cancer du sein. je l'ai fait dans un moule à tarte,ce qui explique les jolies cannelures. Voici,donc ma petite participation,seul hic,les photos ayant été prises de nuit on le voit absolument pas la couleur rose de la... [Lire la suite]
Posté par isaabel à 09:37 - - Commentaires [38] - Permalien [#]

mercredi 25 avril

Courgette/fruits de mer, 2 ingrédients,2 possibilités...

Aujourd'hui, 2 recettes pour le prix d'une! A l'honneur, les fruits de mer (surgelés) et la courgettes pour 2 unions de toute beauté! On commence avec une recette vaguement asiatique,de nouilles chinoises aux courgettes et fruits de mer (vous remarquerez,que je ne suis pas trop foulée pour le nom de cette recette) Pour commencer,on fait cuire les courgette à la vapeur(pas trop longtemps,juste pour les attendrir) On fait revenir,poivrons,piments végétarien,cives,persil ... [Lire la suite]
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vendredi 23 mars

Dombrés et Palourdes

Aujourd'hui une délicieuse recette toute simple de fruits de mer,que j'ai adapté avec de petites palourdes qui s'étaient perdues au fond de mon congélateur. Traditionnellement les dombrés (petites boulettes à base de farine,d'eau et de sel) s'accompagnent de haricots rouges ou d'écrevisses. Mais moi, j'avais des palourdes! donc je me suis adaptée et je recommençerais,c'est sûr! Seul regret,pas assez de sauce et des palourdes trop petites, mais c'était bonnnnnnnnnnnnnnnn La recette (pour 2) Pâte à dombrés 250... [Lire la suite]
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dimanche 25 février

Beignets de crevettes

Aujourd'hui,une petite entrée facile et relativement rapide,si on oublie la partie friture (faut dire que ce n'est pas vraiment mon truc!) mais les crevettes définitivement oui! Trève de blabla,on passe directement à la recette! A la base,une recette chinoise,que j'ai trouvé dans La Cuisine Chinoise par l'image (ed Orphie),c'est devenu,une recette créole,mais totalement contre mon gré! En effet,chez ma mère(ou je passe un super week end!),pas l'ombre d'une sauce soja,nuoc nam,gingembre,ou 5 parfums,donc je m'adapte! je vous... [Lire la suite]
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vendredi 23 février

Colombo de moules pour femme préssée...

Aujourd'hui,a midi,je n'avais pas faim  mais vraiment pas! A 14h il a quand même fallut me résoudre à déjeuner Il fallait trouver un truc léger et surtout rapide,j'étais pas d'humeur à cuisiner! Dans,le congélo,des moules! pourquoi pas? dans le frigo,une pauvre carotte agonisante et un petit poivron vert,ok!! et un petit reste de poudre à colombo? Ben pourquoi,ne pas tout mélanger,ça existe bien des moules au curry alors pourquoi pas au colombo? Bon,voila la recette (pour une personne) 1/2 l de moules... [Lire la suite]
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