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La cuisine d'izou

23 mars 2007

Dombrés et Palourdes

Dombrés et  Palourdes
Aujourd'hui une délicieuse recette toute simple de fruits de mer,que j'ai adapté avec de petites palourdes qui s'étaient perdues au fond de mon congélateur. Traditionnellement les dombrés (petites boulettes à base de farine,d'eau et de sel) s'accompagnent...
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21 mars 2007

Tarte au poireaux

Tarte au poireaux
Aujourd'hui,une recette simplissime et bonne: la tarte aux poireaux Les ingrédients 3 blancs de poireaux coupés en morceaux20 cl de crème liquide3 oeufs1 peu de lait (j'en rajoute au feeling,peut etre 5 ou 10 cl)200 gr de lardons fumésoignon,piment végétarienfromage...
17 mars 2007

La Butchy

La Butchy
Aprés la butchlen,dans la série des délicieuses brioches allemandes, je récidive avec la butchy! J'en profite pour répondre à l'invitation de Caro du blog Cookies muffins and co qui nous propose cette semaine,dans le cadre d'un tour du monde culinaire,de...
16 mars 2007

Samousas (cuisson au four)

Samousas (cuisson au four)
Aujourd'hui,une recette de cuisine indienne que j'aime beaucoup,les samousas! J'ai longtemps hésité a me lancer,mais il faut croire que le fait d'avoir un blog "donne des ailes" Alors, après les avoir vu sur de nombreux blog,en particulier chez Culinary...
13 mars 2007

Pina colada

Pina colada
Ceux qui consultent mon blog régulièrement ont du le constater,c'est la saison des ananas.(merci papa!tes ananas sont toujours aussi bons!) Moi l'ananas j'adore ça, c'est "nature" que je les préfére,mais je n'ai rien contre le fait de les agrémenter un...
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10 mars 2007

Croissants feuilletés et briochés

Croissants feuilletés et briochés
Après de nombreuses tentatives,plus ou moins réussies,j'ai enfin réussi à obtenir: The recette de croissant. J'ai fait un mélange de divers recettes et observé plusieurs techniques sur différents blogs,notament celui de Manue . Voilà la recette: Croissants...
8 mars 2007

Lasagnes de Bananes jaunes

Lasagnes de Bananes jaunes
Aujourd'hui,je revisite la cuisine créole,si vous aimez le sucré-salé, ce plat est pour vous! Moi, je l'appelle lasagnes de bananes jaunes,pourtant détrompez vous,il n'y a pas de pâtes,donc vous pouvez l'appeler,comme il vous chante:parmentier ou gratin...
5 mars 2007

Pain bulgare

Pain bulgare
Aprés l'avoir vu,sur le blog de Zapbook et sur le site la Panetière ,j'ai craqué,il fallait impérativement que je le fasse.C'est à la fois un régal pour les papilles et pour les pupilles (papilles et pupilles, ça vous rappelle ,rien? mdr) J'ai quasiment...
3 mars 2007

Velouté de cresson

Velouté de cresson
Pour le dîner de ce soir,c'est soirée nostalgie!Ma mamie chérie,m'ayant gentiment donné une botte de cresson il y a quelques jours,je me suis décidé,n'aimant pas le cresson en salade,à en faire une soupe Pourquoi nostalgie? j'y viens,un peu de patienceJ'ai...
28 février 2007

Pommes-cannelles pour le petit-déjeuner

Pommes-cannelles pour le petit-déjeuner
Aujoud'hui les pommes-cannelles,petites brioches idéales pour un petit-déjeuner gourmand A la base un fruit tropical (Minouchka nous en parle ici ,on peux egalement voir ses belles réalisation!) , la pomme-cannelle est une brioche que l'on retrouve dans...
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