vendredi 05 octobre

Chaussons épinard-vache qui rit

Encore un test aujourd'hui,j'étais curieuse de savoir ce que pouvais donner le mélange épinard-vache qui rit,(eh oui,j'ai de ces idées parfois..) je peux vous dire que c'est succulent! Une recette facile et rapide et presqu'inavouable: mes épinards sont surgelés!! La recette Tout d'abord,il faut faire la farce: Décongeler les épinard (3 cubes pour moi,mais vaut mieux 4) et les faire revenir avec des oignons,du piment végétarien et rajouter la vache qui rit,un peu de gruyère rapé et une pointe de sel. Puis faire... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre

Crumble de Giromon(potiron)

Voilà ma première tentative (réussie!!!!) de crumble salé. Je suis depuis longtemps une fanatique du crumble pomme-fruits rouges et il me m'était jamais venu à l'idée de tenter une version salée,avant que je n'en découvre sur la blogophère. A la base,je préparais mon déjeuner de dimanche une simple giromonade(purée de giromon) quand l'idée m'est venue d'en utiliser une partie pour faire un crumble.Courageuse mais pas téméraire :-) , j'ai décidé de ne faire que 2 ramequins,au cas ou... La prochaine fois j'en ferais bien... [Lire la suite]
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vendredi 04 mai

Bouchées à la vapeur et raviolis frits

Chose promise... suite de mes périgrignations dans la cuisine asiatique,voilà les bouchées vapeur et les raviolis frit!!! Leur aspect n'est pas forcément des plus orthodoxe mais croyez moi,c'était délicieux. La farce est exactement la même que celle des wonton,en fait j'ai tout fait le même jour. Petite leçon de pliage pour les bouchées vapeur Superposer les feuilles de wonton couper les bouts,pour obtenir une feuille octogonale Poser la feuille sur le poing,y mettre une boulette de farcefaire... [Lire la suite]
Posté par isaabel à 09:14 - - Commentaires [42] - Permalien [#]