La cuisine d'izou

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31 mars 2007

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

Aujourd'd'hui,l'une de mes recettes préférée,le poulet à l'ananas Mais c'est une version personnelle, je précise pour ne pas choquer les puristes,que j'y ajoute du vin blanc! C'est une recette que je prépare en général avec de l'ananas en boîte,mais là...

Posté par isaabel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Crèmes à la vanille

Crèmes à la vanille

Aujourd'hui,un dessert pas light du tout mais excellentissime,les crémes à la vanille! A la base je voulais obtenir un résultat similaire aux petites crèmes du commerce (la lait**re),mais les miennes sont 10000000000000000 fois mieux,je suis accessoirement...

Posté par isaabel à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

IFC (Izou Fried Chicken) et buns briochés

IFC (Izou Fried Chicken) et buns briochés

Une envie irrépressible de junk food,s'est emparée de moi ces jours ci. Je précise que je ne vais souvent dans les fast food (une à deux fois par ans tout au plus) et en général je ne m'aime que les frites ou les milkshakes, le reste je le trouve plutôt...

Posté par isaabel à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Dombrés et Palourdes

Dombrés et Palourdes

Aujourd'hui une délicieuse recette toute simple de fruits de mer,que j'ai adapté avec de petites palourdes qui s'étaient perdues au fond de mon congélateur. Traditionnellement les dombrés (petites boulettes à base de farine,d'eau et de sel) s'accompagnent...

Posté par isaabel à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Tarte au poireaux

Tarte au poireaux

Aujourd'hui,une recette simplissime et bonne: la tarte aux poireaux Les ingrédients 3 blancs de poireaux coupés en morceaux20 cl de crème liquide3 oeufs1 peu de lait (j'en rajoute au feeling,peut etre 5 ou 10 cl)200 gr de lardons fumésoignon,piment végétarienfromage...

Posté par isaabel à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

La Butchy

Aprés la butchlen,dans la série des délicieuses brioches allemandes, je récidive avec la butchy! J'en profite pour répondre à l'invitation de Caro du blog Cookies muffins and co qui nous propose cette semaine,dans le cadre d'un tour du monde culinaire,de...

Posté par isaabel à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

Samousas (cuisson au four)

Samousas (cuisson au four)

Aujourd'hui,une recette de cuisine indienne que j'aime beaucoup,les samousas! J'ai longtemps hésité a me lancer,mais il faut croire que le fait d'avoir un blog "donne des ailes" Alors, après les avoir vu sur de nombreux blog,en particulier chez Culinary...

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13 mars 2007

Pina colada

Ceux qui consultent mon blog régulièrement ont du le constater,c'est la saison des ananas.(merci papa!tes ananas sont toujours aussi bons!) Moi l'ananas j'adore ça, c'est "nature" que je les préfére,mais je n'ai rien contre le fait de les agrémenter un...

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10 mars 2007

Croissants feuilletés et briochés

Croissants feuilletés et briochés

Après de nombreuses tentatives,plus ou moins réussies,j'ai enfin réussi à obtenir: The recette de croissant. J'ai fait un mélange de divers recettes et observé plusieurs techniques sur différents blogs,notament celui de Manue . Voilà la recette: Croissants...

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8 mars 2007

Lasagnes de Bananes jaunes

Lasagnes de Bananes jaunes

Aujourd'hui,je revisite la cuisine créole,si vous aimez le sucré-salé, ce plat est pour vous! Moi, je l'appelle lasagnes de bananes jaunes,pourtant détrompez vous,il n'y a pas de pâtes,donc vous pouvez l'appeler,comme il vous chante:parmentier ou gratin...

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